红烧鱼块的家常做法大全，超级美味，超级下饭

红烧鱼块。

·洗好的鱼用厨房纸吸一下鱼上的水分，之后把一些鱼改刀，让它更好的入味。

·切一些姜片，切一些葱花，放进容器里。

·把鱼倒进去，放一些料酒、十三香、打一个鸡蛋、放一些白胡椒、放一些面粉，之后进行充分的搅拌，腌制20分钟。

·锅里倒一些油，等油热把鱼放进去煎一下，煎鱼的时候一定慢慢的煎至两面金黄，这鱼就算煎好了。

·起锅放葱花、花椒、葱姜蒜进行炒制，倒入黄豆酱、倒入一些料酒、放一些自制辣椒，之后把鱼块倒进去进行翻炒。

·翻炒一下倒入酱油，倒些开水，炖15分钟，开盖收汁，再放一些香菜，装盘。

好吃的红烧鱼块做好了，看看这汁水。