柠檬泡椒凤爪正确做法步骤，酸爽可口，好吃到根本停不下来

这么炎热的天气，在家里吹着空调，看着电视，吃着小零食简直是最美不过。今天给大家带来一道夏季追剧必备美食——柠檬泡椒凤爪，富含胶原蛋白，酸辣爽口，好吃到根本停不下来。

准备食材：1斤凤爪、1个柠檬、泡椒、生姜、小米辣、酱油、陈醋、米醋、花雕酒、料酒、糖、香菜适量

步骤：

1、给凤爪去个指甲、洗净切块

2、冷水下锅，倒入料酒去腥，煮15分钟后捞出

3、冲水去油

4、把生姜切片、柠檬切片、小米辣切段

5、准备一个大碗，加入两勺酱油、一勺陈醋、半勺米醋

半勺花雕酒、半勺糖、两勺水搅拌均匀

6、往调好的料汁中加入处理好的凤爪、泡椒、小米辣

姜片、柠檬、香菜搅拌均匀

7、用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏，腌制24小时后即可食用