强化校园食品安全 护航师生健康饮食——新密市刘寨镇市场监督管理所联合多部门开展校园食品安全专项检查

时代报告讯（记者 张华征 桑建伟 通讯员 翟勇强）为进一步加强校园食品安全监管，营造安全放心的校园就餐环境，压实学校食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全，近日，新密市刘寨镇市场监督管理所联合刘寨镇食安办、中心校等部门，对辖区中小学、幼儿园食开展覆盖式食品安全专项检查。

检查组深入辖区幼儿园小学、中学食堂，详细查阅了食品留样记录、工作人员健康记录、食品添加剂使用记录等资料，全面检查校园食品安全主体责任落实、学校食堂证照信息公示、从业人员健康证持有、操作规范、设备设施、制度落实等情况，督促学校严格执行各项食品安全管理制度，严格落实食品安全“两个责任”。同时在各学校食堂食品原材料储藏间，检查人员仔细查看通风防潮设施，查看米面粮油、调味品等食材分区存放及储存条件，查看食品储存条件是否符合生熟分离等要求，防止食品受潮变质和交叉污染，坚决防止“三无”、过期及变质食品流入学校食堂。

检查组要求学校严格从业人员培训与考核，规范操作流程，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强食品安全监管，切实保障师生饮食安全，提升学校食品安全风险识别和防控能力。

下一步，刘寨镇市场监督管理所将持续加大对校园食品安全的监管力度，建立常态化督查机制，通过随机抽查、联合执法等方式，织密校园食品安全防护网，全力守护师生“舌尖上的安全”。