今年的牡丹花王美到开挂！山东这座城把春日浪漫“炼”成超级IP
今年的牡丹花王，终于来了！
4月8日，“花开盛世”2025中国牡丹之都（菏泽）全国牡丹赛花会金牡丹奖颁奖仪式举行，菏泽诚美花木种植专业合作社参赛作品“雪映桃花”获得“金牡丹奖”。
“一树繁花光彩照人，这棵牡丹太漂亮了”“啧啧，没想到盆栽牡丹能开这么多花”……4月8日，在曹州牡丹园国色芳华厅全国牡丹赛花会现场，广大游客围在一棵花开似锦的大株牡丹前，赏花、拍照。“这棵牡丹名叫‘雪映桃花’，今年花开60朵，花期可以持续15天。”面对广大游客的赏花热情，菏泽诚美花木种植专业合作社总经理李洪勇向游客讲解道。
4月7日，“花开盛世”2025中国牡丹之都（菏泽）全国牡丹赛花会开幕。据悉，本届赛花会市外报名人数首次超过市内，共收到14个省市125家单位的718件作品，参赛区域广、参赛企业多，参赛品种靓，生动诠释了“竞夸天下无双艳，独立人间第一香”的美艳绝伦，让更多牡丹精品、芍药名品在菏泽争芳竞艳。
从千年牡丹文化的梳理与传承，到全产业链开发，菏泽正以一朵牡丹花为支点，撬动“中国牡丹之都”的品牌升级之路。
一部牡丹谱，千年文明史
开幕式上，《菏泽牡丹谱》的发布成为焦点。
这部由菏泽市政协牵头编纂的典籍，历时一年完成，系统收录了菏泽市九大色系、十大花型、1308个牡丹品种，填补了国内牡丹系统性研究的空白。书中不仅为牡丹历史提供了翔实的文献佐证，更为菏泽牡丹产业的创新、育种、发展奠定了坚实的基础。它将有力推动菏泽牡丹产业的持续繁荣，为打造“中国牡丹之都”城市品牌提供坚实的文化支撑。
据了解，《菏泽牡丹谱》的编纂团队汇聚了文化学者、植物学家、花农群众和权威专家等多方力量，形成了一个政产学研用一体化的项目团队，既保留民间智慧，又注入现代科学体系，确保了牡丹谱的权威性和全面性。目前，该书已赠予市图书馆、菏泽学院等7家单位及河南、甘肃等牡丹主产区代表，推动跨区域文化共享。
除了典籍的编纂，菏泽还积极推动牡丹文化与非遗技艺结合，并通过加大扶持等一系列举措，鼓励传承人研发更加多式多样的文创产品，并通过技能培训等举措，让更多群众在家门口吃上了“文化饭”。
惟妙惟肖的面塑，以精湛手法塑造牡丹百态；鬼斧神工的蛋雕，于微小蛋壳展现牡丹神韵；浑然天成的根雕，借天然根材勾勒牡丹风姿……近年来，瞄准牡丹文化品牌塑成，菏泽大力发展培育牡丹文创产业，以剪纸、刻瓷、面塑等为代表的一批牡丹文创产品走俏市场，借非遗之力，让牡丹文化更加广为流传。
“吃干榨净”一朵牡丹，需要分几步？
牡丹产业的纵深发展，是本届赛花会的另一大亮点。菏泽牡丹区依托1200余个品种的资源优势，开发出牡丹籽油、花蕊茶等深加工产品，并通过牡丹文化旅游节、主题艺术展等活动，构建“文旅+产品”双轮驱动的产业生态。
四月，桃李芬芳未尽，牡丹接天连地盛开。花开之际，走在各大牡丹园，展位售卖的牡丹糕点、冰糕等产品凭精美造型吸睛，有的将牡丹层层叠叠的花瓣形态完美复刻，有的在糕体上精心雕刻了立体牡丹。这些巧思为游客带来味觉视觉双重体验的同时，也为提升牡丹产业附加值注入活力。从牡丹食品的推出，不难洞见菏泽由牡丹单一种植到全链发展的决心与智慧。
从文人墨客笔下的“国色天香”到实验室里的“分子密码”，菏泽正通过全面开发牡丹价值，让一朵花成长为一条产业链。
“牡丹浑身都是宝。”菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司总经理张防认为，牡丹不仅是菏泽的文化符号，更具有极大的开发价值。无论在科研还是实践层面，一朵花的价值边界，永远在突破想象的路上。牡丹花蕊可以做花蕊茶，牡丹鲜花做鲜花茶，牡丹籽能压榨牡丹籽油，可加工成食品、化妆品，牡丹的茎、叶可以提取黄酮以及牡丹酚等，牡丹的根也可作为中药材……
“吃干榨净”一朵牡丹。在龙池牡丹实业有限公司，牡丹花蕊被制成牡丹茶，从脱敏杀青、烘焙，到除杂、分拣、包装，流水线一气呵成；在天宝牡丹生物科技有限公司，实现了牡丹鲜花中水溶性活性物质与高纯度精油的高效同步提取；在菏泽市中花生物数字化车间里，从牡丹根皮提取，到牡丹花蒸馏，再到牡丹化妆品生产，各个环节紧密相连……
整合牡丹全产业链资源，牡丹区将牡丹从单一观赏发展到集培育种植、加工销售、观光旅游等为一体的综合性产业。依托牡丹省级农业高新技术产业开发区，已集聚国家高新技术企业9家，省级以上龙头企业19家，引进院士工作站、牡丹研究院等科技研发平台26个，已完成科研成果80余项。
一朵牡丹绽放出“花样经济”。截至目前，菏泽各类牡丹生产、加工、出口企业有120余家，生产的11大类、260余种牡丹深加工产品远销30多个国家和地区，牡丹产业年直接带动就业逾10万人，间接带动就业超50万人。
从菏泽牡丹的文化厚度，到衍生品全产业链的产业广度，菏泽正将牡丹从单一观赏符号升级为城市综合品牌。牡丹赛花会不仅是技艺比拼，更是产业融合的试验场。未来，菏泽或将以“牡丹+”模式，继续探索牡丹文化传承新场景，让千年牡丹在新时代绽放更璀璨的光华。
资料来源：新华社、牡丹晚报、农村大众、大众网等
（大众新闻编辑 吕继萌 策划 单青）